A história da potiguar Andréa Ribeiro com a cozinha começa cedo. Com mãe formada em artes culinárias e pai padeiro, ela passou a infância em meio a fogões, fornos e panelas. Em 1989, já radicada em Salvador, e em parceira com o italiano Paolo Alfonsi, viu nascer o sonho de adquirir e conduzir uma barraca de praia na poética Itapuã. Nesse mesmo bairro, em 1993, a chef e o restaurateur inauguraram o Restaurante Mistura, pioneiro na associação das culinárias brasileira e mediterrânea, em uma rica mistura. Uma gastronomia baseada nos pescados, sempre frescos e trazidos das águas de Itapuã e dos melhores litorais brasileiros.