Cardápio
Pescados
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Atum selado em crosta de funghi porcini
( Com creme de batata,aspargo e verduras sazonais )
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Recciola ao forno
( Olho de boi,com batatas,cebola maturada e alcaparras )
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Badejo ao molho de trufa branca
(Com Camarão, champignon, e risotto a parmigiana )
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Badejo grelhado
( Com batatas sautê ou verduras sazonais )
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Lombo de badejo a flor de sal
(Com medalhões de lagosta,confit de tomate,fava e azeite de manjericão )
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Robalo ao forno
( Com palmito, azeitonas pretas, aspargos e verduras sazonais )
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Robalo Marinado
( Com Ravioli de Frutos do Mar, Saladinha nobre e limão siciliano )
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Peixe fresco inteiro ao forno
( Com batatas, tomates recheados e cebolas )
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Terrine de Chocolate
Vieiras e lagostins à mediterrânea
Peixe fresco ao forno
Grelhado Gallipoli
Ostras Cruas
