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  • Ostras ao spumante
  • Granita de limão
  • Tataki de Atum com Sunomono de Pepinos
  • Tortinha de bacalhau gratinado
  • Involtini de cordeiro, risotto zafferano ao salto, shimeji, aspargos e creme de queijo de cabra
  • Fettuccine rosso de beterraba, com creme de cebola charlotte, caviar e scampi
  • Robalo cozido à baixa temperatura, camarões e saladinha à caponata
  • Torta de chocolate com caramelo salgado, cubos de frutas vermelhas e morangos frescos
  • Frozen de maçã do amor
  • Conchiglioni de Siri Gratinado ao Molho de Coentro
  • Conchiglioni de Frutos do Mar com Bisque de Camarão
  • Gnocchi de Fruta Pão com Ragú de Pato
  • Tortelli cremoso Alla Piemontese com Presunto de Parma
  • Trio de Stuzzichini
  • Vitel Toné com Crostini
  • Cupula de Chocolate com Sorvete de Canela e Peras ao Vinho do Porto
  • Chiacchiere Fogliate ao Creme de Limão Siciliano
  • Caqui com Iogurte Grego e Frutas Secas Caramelizada no Açúcar Mascavo
  • Badejo em Crosta de Castanha de Caju com Arroz Negro ao Molho de Capim Santo
  • Polvo Saltéado em Azeite de Limão Siciliano
  • Trilôgia de Palmito Pupunha, Camarão Graúdo ao Molho Bèarnaise
  • Chitarrine ao Pesto de Licuri com Camarão do Rio Salteado na Manteiga de Coral
  • Caçarola de Polvo à Siciliana, com Grão de Bico, Olivas Pretas e Limão Siciliano
  • Crumble de Castanha do Pará com Geléia de Goiaba e Creme de Baunilha
  • Meia-Lua de Chocolate Branco com Creme de Tamarindo
  • Crustáceos
  • Spaghetti Trafilati ao nero com camarão vermelho, lula e bottarga de tainha.
  • Lagosta mediterrânea, batatas, brócolis e azeite extra-virgem com alcaparras.
  • Lombo de Badejo, lagostim, Camarão com couscous marroquino na folha de acelga e bisque de camarão
  • Spaghetti com ouriço e bottarga de tainha
  • Salmão ao sal rosa com saladinha de grão de bico negro, manga e gotas de salsinha
  • Ravioli de siri mole com crocante, salsa amatriciana e olivas negras
  • Creme de melão com lagostins ao salto, maionese, presunto de Parma e amêndoas
  • Mistura Itapuã