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A cozinha do Mistura vem do mar. Sincera e autêntica, sem subterfúgios, com ingredientes frescos, sempre respeitando o tempo e a natureza.
É o resultado do trabalho do italiano Paolo Alfonsi e da potiguar Andréa Ribeiro, sua esposa, sócia e chef. A fusão da genuína culinária mediterrânea e baiana, eleita, por anos consecutivos, melhor pescado da cidade.
Há 19 anos, eles instalaram uma barraca de praia em Itapuã. Hoje, o restaurante serve os melhor pescados da cidade. O Mistura funciona de segunda a sábado, das 12h às 24h; domingos e feriados das 12h às 23h.
