Entradas

Brodetto Adriático

Mexilhões, vôngole, camarões e lula

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Bruschetta de Pomodoro

Manjericão e Alici

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Burrata de Búfala

Com tomate e pesto

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Carpaccio de Filé Mignon

Funghi fresco, rúcula e parmigiano reggiano

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Carpaccio de polvo

Com saladinha de erva doce e bottarga

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Casquinha de Siri / Lagosta

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Ceviche de Vermelho e Polvo

Com coco e limão taiti

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Crudo de Mare

Lagostim, vieira, ostras, tartar de atum e robalo

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Festival Mediterrâneo

Fritura leve de siri mole, lula, e camarão

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Frutos do Mar

Ao alho e óleo, polvo, camarão e lula

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Mexilhões ao Bafo

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Ostras Cruas

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Siri mole à dorê

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Vieira Grelhada

Creme de batata ao limão, tartare de salmão, caviar e cuscuz nero

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